C…hine Difficile d’être à court d’idées quand on parle de la cuisine chinoise, difficile d’être exhaustif aussi. Sa cuisine ancestrale au wok, son canard laqué, ses raviolis, ses nems, ses bouillons… C’est bien simple, la cuisine en Chine, c’est une institution est l’un des premiers symboles d’appartenance sociale. On dit là-bas que « la médecine et les aliments proviennent de la même source », chaque aliment à ses vertus propres, on conçoit.. Read More