Pour vous aider à trouver ce que vous allez manger ce soir, nous vous proposons la recette des lasagnes de courgettes, de Marmiton :

  • Lavez et coupez les courgettes sans les peler en rondelles pas trop épaisses. Les faire blanchir 10 min dans l’eau bouillante, puis les égoutter.
  • Pendant ce temps, mettre de l’huile d’olive à chauffer dans une poêle et faire revenir la viande hachée avec un oignon haché finement.
  • Quand la viande est bien cuite rajouter la sauce tomate et toutes les herbes y compris le poivre. laisser mijoter 15 min.
  • Dans un plat à gratin disposer au fond du plat une couche de courgettes puis recouvrir d’une couche de sauce et de gruyère râpé. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant toujours par une couche de sauce.

ASTUCE : Vous pouvez également ajouter de la pâte à lasagnes, pour donner plus de consistance à vos lasagnes.

  • Recouvrir alors d’une épaisse couche de fromage pour faire gratiner.
  • Mettre au four à 240°C (thermostat 8) pendant 30 à 45 min.